Iedereen heeft weleens een dag dat er geen tijd is om uitgebreid in de keuken te gaan staan om te koken. De snelkoker is op zo een dag de ideale aanvulling op de apparaten in je keuken. In een handomdraai toch nog een gezonde maaltijd op tafel zetten is natuurlijk geweldig, helemaal als je er eigenlijk geen tijd voor hebt. Maar wat houdt een snelkoker dan precies in en wat kun je er allemaal mee?
Wat is een snelkoker
Een snelkoker wordt ook wel een snelkookpan of een hogedrukpan genoemd. In deze pan kun je gerechten onder hoge druk klaarmaken. Door de druk in de pan wordt het water verwarmd tot een hogere temperatuur.
Doordat de temperatuur van het water hoger is kun je de gerechten in twee derde van de normale tijd klaarmaken. Het koken in een snelkookpan spaart je tijd uit waardoor je minder tijd kwijt bent aan het koken.
Hoe gebruik je een snelkoker
Een snelkoker is heel eenvoudig te bedienen. Als je de ingrediënten in de pan hebt zitten giet je het water in de pan. Wanneer je dat hebt gedaan doe je de deksel op de pan en je sluit hem af. Nadat het deksel afgesloten is kun je de pan instellen op de gewenste stand.
Dan plaats je de snelkoker op de warmtebron. Hierdoor neemt de druk in de pan toe. Wanneer de kooktijd voorbij is haal je de snelkoker van de warmtebron af en laat je de druk (stoom) ontsnappen via de ontluchtingsklep.
Voor wie is het geschikt?
De snelkoker is uitermate geschikt voor mensen die een druk leven hebben en die geen tijd hebben om uren in de keuken te gaan staan maar toch een verantwoorde maaltijd op tafel willen hebben staan.
Waar moet je op letten als je er een gaat kopen?
Wanneer je een snelkoker wil gaan kopen moet je met een aantal dingen rekening houden. Een van die dingen is bijvoorbeeld voor hoeveel personen er gekookt moet worden. Dit bepaalt namelijk de inhoud die de snelkookpan dan minimaal zou moeten hebben.
Daarnaast moet je ook goed kijken naar de opties die erop zitten en of je die opties wel echt nodig hebt of gaat gebruiken. Daarnaast is de snelheid van de snelkoker natuurlijk ook heel erg belangrijk.
Het onderhoud van een snelkoker
Wanneer je nadat je de snelkoker hebt gebruik toe bent gekomen aan het schoonmaken van de snelkoker dan kun je dit het best doen met sop. Het wordt afgeraden de snelkoker in de vaatwasser te reinigen.
Bij de meeste snelkokers kun je verschillende onderdelen losmaken van de deksel zodat je de deksel makkelijk en goed schoon kan maken. Zorg er wel voor dat je de onderdelen goed droog hebt gemaakt voordat je deze weer terug gaat plaatsen op de deksel.
Dit hoef je niet iedere keer te doen, maar het is wel verstandig om dit regelmatig te doen, helemaal als je de snelkoker regelmatig gebruikt. Dan kan een grote schoonmaakbeurt helemaal geen kwaad zo op zijn tijd.
De beste 5 snelkoker van 2023
Tefal Secure5 NEO Snelkookpan 4 liter
BK Snelkookpan 22 cm Glans
Springlane Roestvrijstalen Snelkookpan
Royalty Line RLPS4
WMF Perfect Snelkookpan
